Lou Camp de la Qualitat

8,80


Elégance et fraîcheur en bouche sont au rendez-vous.
Un élevage dans la pure tradition des grands blancs, tout en conservant toutes les notes ensoleillées de cette belle Roussanne et du fier Viognier septimanien.

Catégorie :

Description

IGP OC

Assemblage de Roussane et de Viognier, vous apprécierez sa robe or pâle aux reflets verts.

Le nez est très aérien, à la fois floral et légèrement miellé.
La bouche est à la fois fraiche et ample, dotée d’une bonne longueur où les arômes persistent.

Des notes légèrement épicées, viennent sublimer le tout, pour un vin blanc à la fois complexe et simple.

TERROIR

Sol de galets roulés, de type villafranchien. Sol argilo calcaire.

Cépages

Roussane 50 %, Viognier 50% 

vignobles

Les raisins sont vendangés à la main suivant leur potentiel phénolique et leur degrès de maturité.

Durant la vinification, tout est fait pour maintenir un maximum de fraicheur. Les températures de vinification sont maintenues autour des 20°C.

METS ET

VINS

A déguster en apéritif, sur un plat cuisiné ou bien avec un plateau de fruit de mer. Son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur confèrent au vin Blanc, Lou Camp de le Qualitat, toutes les qualités des grands vins blancs.

Lors d’un apéritif, avec des mets recherchés, il viendra idéalement sublimer le tout.