BIB Rosé

21,5038,20


Belle robe rose pâle. Des arômes très aériens d’acacia, de fleurs blanches et de coins.
La bouche est ample, toute en rondeur.
Une certaine typicité se dévoile avec quelques notes épicés qui viennent compléter ce bel ensemble.
Le prix des Bags in Boxs est indiqué franco de port.
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Description

AOC SAINT CHRISTOL

Le rosé du domaine Coste-Moynier est le fruit d’un savoureux assemblage des cépages endémiques, Cinsault et Grenache.
Durant plusieurs dizaines d’année, le domaine a su préserver ces cépages indispensables à l’élaboration des grands rosés clairs, aux arômes aériens et floraux.

TERROIR

Sol argilo calcaire. Terroir de Beaulieu.

Cépages

Cinsault 60%                                   Grenache 40%

 

viNIFICATION

Les Cinsault et les Grenaches sont vendangés séparément et vinifiés séparément.

L’optimum de maturité est recherché. Les deux cépages sont assemblés au cours du mois de décembre selon un pourcentage qui varie.

METS ET

VINS

Salades, apéritifs, viandes cuisinées et tourtes sublimeront à merveille ce rosé élégant, très souvent référencé dans la restauration.

Informations complémentaires

Contenance

5l, 10l